自由時報 – 2012年6月29日 上午4:34
〔自由時報記者王涵平／東山報導〕東山山區傳統蜂箱特色多，連石頭洞穴內也藏有蜂窩，讓不少山友遊客大開眼界，野蜜風味佳，許多人品嘗後，更是回味不已。
東山「蜜」境多 洞穴藏蜂窩
台灣光復前後，白河、東山山區因地處偏遠，物資取得困難，在地居民利用農閒，在山林尋找蜂巢採集蜂蜜，更發展出在山區設置蜂箱，以及家家戶戶屋簷都掛有蜂箱的特殊景觀。
山區居民掛蜂箱 外觀卡哇伊
近年來，台南市山區發展登山步道，山友遊客日益增加，不少人看見當地圓柱形、長方形等各種形狀的蜂箱，直呼「好可愛」，除了詢問蜂箱設置緣由、製作方式外，也探問居民這種方式是否真能採集到蜂蜜。
當地居民說明，製作蜂箱的木材多為樟木、柚木等，主要是就地取材，沒有特定樹種，有些人以樹幹原本的形狀製成圓柱形蜂箱，有些人裁切樹幹後，才製成長方形的蜂箱。
日前有遊客在李仔園山區通往大凍山的後山步道上，聽到蜜蜂群集發出的聲響，循著蜜蜂飛行方向，竟然在一塊大石頭底部發現一個洞穴，許多蜜蜂來回進出，驚呼竟然又是個蜂窩。
在地農民表示，採集野蜜不容易，土蜂飛行距離又比一般蜜蜂來得遠，有時還得冒險攀上岩壁才能發現蜂窩；土蜂採集的蜜源植物很多，相傳土蜂的唾液具有民俗療效，野生蜂蜜品質好、濃郁，許多中藥商都到山區收購野蜜。
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